Ацетон (СН3—CO—СН3) — это диметилкетон; простейший из кетонов (см.). Жидкость с характерным запахом, t° кипения - 56,2°C. Ацетон огнеопасен, ядовит; применяется как растворитель в производстве лаков и красок (нитролаки, нитрокраски), искусственных волокон (ацетатный шелк), бездымного пороха, хлороформа, йодоформа и т. д. Ацетон вместе с другими ацетоновыми телами появляется в моче при нарушении обмена веществ, сахарном диабете (см. Ацетонурия). Для обнаружения ацетона к исследуемому раствору добавляют либо раствор Люголя и щелочь — выпадает осадок (проба Либена), либо раствор нитропруссида натрия и затем щелочь — появляется красное окрашивание (проба Легаля). Симптомы отравления ацетоном и первая помощь — см. Отравления.
Ацетон (формула СН3СОСН3) — диметилкетон. Бесцветная жидкость, t°пл 95,35°; t°кип 56,24°; d20=0,7908. Смешивается с водой и органическими растворителями. Ацетон широко применяется как растворитель лаков, пленок, нитро- и ацетилцеллюлозы и др. Благодаря малой токсичности применяется также как растворитель в пищевой и фармацевтической промышленности, является исходным сырьем для синтеза хлороформа, йодоформа, некоторых снотворных средств, например сульфонала и хлорэтона. Ацетон появляется в крови и моче больных сахарным диабетом (см. Ацетонемия, Ацетонурия). Ацетон действует как наркотик. Случаи хронического отравления связаны с его медленным выведением из организма. Качественные реакции на ацетон: проба Ланге — пурпурно-фиолетовое кольцо при наслаивании концентрированного раствора аммиака на мочу или другую жидкость, содержащую ацетон и подкисленную уксусной кислотой в присутствии нитропруссида натрия (определяется также ацетоуксусная кислота); проба Легаля — красное окрашивание с нитропруссидом натрия в щелочной среде, не исчезающее при подкислении уксусной кислотой; проба Либена — образование йодоформа при добавлении раствора йода в йодистом калии к жидкости, содержащей ацетон в щелочной среде.
См. также Ацетоновые тела.