Катран абиссинский

Катран абиссинский — Crambe abissinica Hochst.

Семейство Крестоцветные — Brassicaceae Burnett.

катран абиссинский

Однолетнее растение высотой 20—60 см. Стебель прямостоячий, опушенный, слегка приплюснутый. Листочки длинные, черешковые; листовые пластинки лопатовидной формы, по краю неглубоковыемчатые, зубчики заканчиваются железками. Корень стержневой. Цветки мелкие, белые, собраны в рыхлую кисть. Цветет в июне. Плодоносит в июле. Засухоустойчив.

В семенах до 53% масла, не уступающего подсолнечному, в корнях содержится крахмал.

Распространен в Восточной и Центральной Африке. С 1939 г. культивируется в СССР.