Нормативы гигиенические — это принятые санитарным законодательством (санитарными нормами и правилами) количественные показатели, характеризующие условия труда и внешней среды и обеспечивающие наиболее благоприятные условия профессиональной деятельности и жизни населения. Система гигиенических нормативов охватывает: температуру воздуха, его влажность и скорость движения в рабочих помещениях, жилых и общественных зданиях, интенсивность лучистой энергии разных областей спектра, интенсивность шума и вибраций, содержание химических веществ в воздухе, воде, пище, количество пищевых веществ и пищевые рационы людей в зависимости от возраста и выполняемой работы, продолжительность труда и отдыха, свойства одежды, размеры шрифтов учебников и пр.