Паротидэктомия — это операция удаления околоушной слюнной железы. Различают частичную и полную паротидэктомию.
Частичную паротидэктомию проводят в случае доброкачественной опухоли. Полная паротидэктомия с сохранением ветвей лицевого нерва («консервативная» паротидэктомия) показана при рецидиве опухоли или глубоком ее расположении, при часто рецидивирующем хроническом паротите. При злокачественных новообразованиях околоушной слюнной железы производят полную паротидэктомию вместе с участками лицевого нерва.