Металлы, опасные для жизни

Их несколько, но не все они достаточно изучены. Нужно при этом помнить, что некоторые из уже описанных нами «полезных» металлов при передозировке превращаются в яд. Взять хотя бы такой ценный для здоровья и одновременно такой опасный селен. С этой точки зрения ему подобен в какой-то мере мышьяк.

Уже в древности он был известен и как лекарство, и как яд. До настоящего времени его иногда используют в медицине. Действует укрепляюще, применяется против анемии, повышает аппетит.

В почве содержится примерно от 1 до 40 ppm мышьяка, но бывает и намного больше, если его соединениями опрыскивают сады и плантации. Если концентрация мышьяка в почве, в продуктах питания и т. п. переступит определенную границу, приблизится к ядовитым дозам, то возрастет число смертельных случаев, вызванных раком гортани, глаз или белокровием (по Бергу и Бербанку).

В то же время мышьяк может служить хорошим противоядием, когда, к примеру, домашний скот (свиньи, коровы), собаки и домашняя птица отравятся большими дозами селена. В экспериментах, проведенных на мышах, удалось уменьшить заболеваемость раком именно с помощью специально подобранных доз мышьяка.

В организме человека (главным образом в волосах и ногтях) находится от 15 до 20 мг мышьяка. Самым богатым его источником в пище можно считать съедобные моллюски (лангусты, омары, креветки, криль и т. п.) и некоторые виды морской рыбы.