Подобно витамину Е, селен является антиокислителем. Это вовсе не означает, что они вполне взаимозаменяемы; действие их, однако, определенно синергистично. Они действуют независимо, но предпочитают «сотрудничество», заменяя друг друга в биологических процессах.
Если бы селен только активизировал витамин Е, уже тогда он был бы незаменимым, необходимым. Но он, кроме того, предохраняет нуклеиновые кислоты от повреждений, повышает нашу сопротивляемость и тем самым защищает от различных болезней.
Профессор Вилфрид Е. Шуте (Канада) давно признан одним из крупнейших авторитетов во всех вопросах, касающихся витамина Е. Так вот, он утверждает (тоже с давних пор), что этот витамин играет необычайно важную роль в поддержании в здоровом состоянии сердца и предупреждении болезней системы кровообращения. А селен необходим лишь для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов.
Мексиканский врач Мартин получал прекрасные результаты при лечении больных angina pectoris (грудной жабой) селеном в сочетании с витамином Е. Такие же результаты получили врачи на Филиппинах. Лечение одним только витамином Е не давало такого эффекта.
В тех районах, где мало селена, чаще встречаются болезни, вызванные нарушенным кровообращением, чем там, где селена вполне достаточно в почве и растениях. Но в то же время в тех местах, где этот элемент встречается в избытке, люди страдают гипертонией, атеросклерозом, нарушением кровообращения и т. п. Уже по признакам болезни можно определить, где селена слишком мало и где он в избытке.