Иммунная система

Доктор Джон Мартин из Университета в Колорадо прославился удивительными результатами, полученными при изучении воздействия селена на экспериментальных животных. Оказалось, что мыши, у которых сначала, в научных целях, вызывали рак, а потом давали в соответствующих дозах селен, начали вырабатывать в 20 и 30 раз больше антител, чем мыши контрольной группы. Те же результаты были получены в Краковской клинике гематологии. Способностью селена вынуждать организм вырабатывать антитела, а значит, повышать иммунитет в случае угрозы инфекции, вероятнее всего, можно объяснить механизм действия этого микроэлемента на организм как «пожарной команды». Подобную роль играет витамин Е. Следовательно, сопротивляемость организма к инфекциям, в том числе и к вирусам, вызывающим рак, зависит в немалой степени от питания.