Выгребная яма (выгреб) — это приемник для нечистот, являющийся подземной частью неканализованной дворовой уборной, люфтклозета или помойницы. Иногда для сбора жидких нечистот используют металлические или деревянные емкости, сменные или выдвижные.
Согласно санитарным правилам выгреб должен быть водонепроницаемым, не допускается загрязнение почвы и грунтовых вод. Его делают из бетона, кирпича или дерева. В последнем случае вокруг стенок и дна выгребной ямы укладывают слой мятой глины толщиной 40—50 см (глиняный замок). Глубину выгребной ямы от поверхности земли необходимо рассчитывать в зависимости от уровня грунтовых вод, но не более 3 м. Расстояние между дном выгребной ямы и уровнем почвенных вод должно быть не менее 0,5—1 м. Устройство более глубоких выгребных ям, сообщающихся с водоносным горизонтом, так называемых поглощающих колодцев, категорически запрещается. Люки для очистки выгребной ямы должны быть оборудованы хорошо пригнанными двойными плотными крышками. Дно выгребной ямы должно иметь уклон по направлению К люку. При необходимости разрешается делать общий выгреб для дворовых уборных и помойниц. Выгреб должен иметь вентиляцию. Строят его не ближе 25 м. от колодцев. Очистку выгребной ямы производят по мере его заполнения, но не реже двух раз в год. Помойную яму следует очищать через каждые 5—7 дней летом и 12—15 дней зимой. В теплое время года поверхность Выгребную яму ежедневно нужно засыпать сухой хлорной известью; это отпугивает мух и предупреждает их развитие.
См. также Очистка населенных мест.