Гликозиды

Гликозиды — группа природных и синтетических производных углеводов, молекула которых состоит из остатка сахара — гликона и несахарного остатка — агликона. В зависимости от природы гликона (остатки глюкозы, фруктозы, галактозы и т. п.) различают глюкозиды, фруктозиды, галактозиды и т. д. Одни природные гликозиды применяются в качестве лекарств — сердечные гликозиды (см.), антибиотики (например, стрептомицин); другие являются сильными ядами (сапонины, соланин).