Дистиллированная вода (Aqua distillata, s. destillata) — это очищенная путем дистилляции питьевая вода. По требованиям Фармакопеи дистиллированная вода для медицинских целей— жидкость без запаха и вкуса, рН—5,0—6,8. Дистиллированная вода не должна содержать заметных количеств восстанавливающих веществ, хлоридов, сульфатов, нитратов, нитритов, кальция, CO2 и NH3.
Для особо точных работ используют бидистиллят — дважды перегнанную из платиновой или кварцевой аппаратуры дистиллированную воду. Бидистиллят хранят в посуде из кварцевого стекла или из стекла «пирекс». Дистиллированная вода не пригодна для питья. См. также Дистилляция.