Симптомы кистозного фиброза, развивающегося в желудочно-кишечном тракте и дыхательных путях у детей младшего возраста, нередко вначале путают с симптомами аллергии к молоку.
Однако эти проявления мало связаны с антигенными ингредиентами диеты. При кистозном фиброзе наряду с нарушением функции поджелудочной железы обнаруживают недостаточность кишечной лактазы [28]. Подозрение на кистозный фиброз возникает при нарушении у ребенка функции кишечника, задержке роста или симптомах поражения легких в сочетании с анамнестическими данными о наличии этого заболевания в роду у ребенка. Если же в семейном анамнезе это заболевание не прослеживают, диагностика основана на появлении у ребенка характерных обильных частых испражнений с отвратительным запахом, особенно в сочетании с поражением легких. Подтверждением диагноза служат повышение концентрации натрия и хлоридов в поте, а также отсутствие панкреатических ферментов и повышение вязкости дуоденального сока.