Полость рта (cavum oris) (рис. 210) не только служит местом для измельчения пищи, но представляет собой чувствительную зону, где за счет рецепторов общей и вкусовой чувствительности оценивается качество пищевых веществ. Положительные импульсы, возникающие в ротовой полости при приеме пищи, вызывают адекватную ответную реакцию всей системы органов пищеварения, что выражается в соответствующем с составом пищи образовании пищеварительных соков и двигательной реакции. Правильное пищеварение обеспечивает высокую усвояемость пищевых веществ.
210. Ротовая полость.
1 — labium superius;
2 — frenulum labii superioris;
3 — arcus dentalis superior;
4 — palatum durum;
5 — palatum molle;
6 — arcus glossopalatinus;
7 — arcus pharyngopalatinus;
8 — tonsilla palatina;
9 — поверхность разреза щеки;
10 — gingiva;
11 — labium inferius;
12 — frenulum labii inferioris;
13 — sulcus medianus linguae;
14 — dorsum linguae;
15 — isthmus faucium;
16 — plicae palatinae transversae.
Полость рта разделяется на два отдела: преддверие рта (vestibulum oris) и собственно полость рта (cavum oris proprium).