Рапопорт — Вайнтрауба среда (М. А. Рапопорт, А. Вайнтрауб) — это элективная жидкая среда, используемая для дифференциации гемокультур бактерий тифопаратифозной группы. Приготовление среды: к 1 л мясопептонного бульона добавляют 100 мл желчи, 20 г глюкозы или маннита и в качестве индикатора кислый фуксин до отчетливо розового цвета. Среду разливают по 50 мл во флаконы емкостью 100 см3 с газоулавливающими трубочками-поплавками диаметром 8—9 мм и длиной 60—70 мм, которые помещают открытым концом вниз. Разлитую среду стерилизуют в автоклаве в течение 20 мин. при t° 112° либо текучим паром 3 дня по 30 мин. Незасеянная простерилизованная среда имеет слегка желтоватый оттенок, а после засева 5—20 мл крови вследствие гемолизирующего действия желчи окрашивается в коричневый цвет. В поплавке же в связи со слабой диффузией среда сохраняет желтоватую окраску.
При росте возбудителя брюшного тифа происходит отчетливое помутнение и вследствие сбраживания глюкозы покраснение среды, что особенно заметно в трубочке-поплавке. При росте паратифозных бактерий помутнение и изменение цвета среды сопровождается накоплением в поплавках пузырьков газа, а также выпадением значительного осадка.
В случае обнаружения роста к исходу первых суток следует провести микроскопическое исследование посевов с определением подвижности выросших бактерий и их отношения к окраске по Граму, что в сочетании с изменением цвета среды и наличием или отсутствием газа в поплавке позволяет составить ориентировочное представление о принадлежности выделенной гемокультуры к возбудителям тифопаратифозных заболеваний. Использование в среде Рапопорта — Вайнтрауба вместо глюкозы маннита в ряде случаев облегчает дифференцирование патогенных тифо-паратифозных бактерий от некоторых встречающихся в виде загрязнения сапрофитов, не ферментирующих данный углевод.
При производстве посевов в среде Рапопорта — Вайнтрауба следует взбалтывать жидкость во флаконе, что обеспечивает более полное дефибринирование крови и препятствует образованию сгустка, закупоривающего поплавок; при этом необходимо избегать попадания в поплавок пузырьков воздуха. Последнее может ввести в заблуждение при учете результатов.
См. также Дифференциально-диагностические среди.