Лечебное применение белков

Ряд белков и белковых продуктов находит лечебное применение. Прежде всего это касается лечебного (диетического) питания (см. Диетотерапия). Гидролизаты белков и смеси аминокислот используются для парэнтерального питания (см. Искусственное питание). Белки сыворотки крови применяются для общего укрепления организма и повышения его защитных свойств. Особенно большое значение имеет применение гамма-глобулина (см.). Наконец, многие гормоны (инсулин, адренокортикотропный и другие гормоны гипофиза) и ферменты (пепсин, трипсин, химотрипсин, плазмин, гиалуронидаза) находят широкое лечебное применение. К белковым препаратам относятся и всевозможные лечебные сыворотки.