Арбузный сок предотвращает атеросклероз

Статья об исследовании, которое позволило утверждать, что арбуз предохраняет от развития атеросклероза сосудов.

Большинство людей любят арбузы и ценят их не только за отличные вкусовые качества, но за полезное воздействие на организм. Ведь в этой ягоде сконцентрировано огромное количество различных витаминов и ценных органических веществ. А недавно проведённые последние исследования специалистов из университета в Кентукки позволили добавить к списку ценных качеств арбуза ещё одно.

Как сообщило издание The Times of India, регулярное употребление арбуза способно поддерживать эластичность кровеносных сосудов, не позволяя им уплотняться и уменьшать диаметр кровотока. Проще говоря, арбуз не позволят развиться такому заболеванию как атеросклероз.

Учёные пришли к такому выводу путём проведения экспериментов на лабораторных грызунах, которых перед этим закармливали пищей способствующей повышению в организме концентрации вредного холестерина. После этого грызунов разделили на две группы. Одну (контрольную) два месяца поили обычной чистой водой. Вторая группа на протяжении этого же времени пила сок арбуза. По окончании времени эксперимента были получены данные о состоянии подопытных животных. Оказалось, что грызуны пившие сок имеют гораздо меньше жировых отложений в отличие от их сородичей в контрольной группе. При этом уровень вредного холестерина в их крови был намного меньше, а состояние мышечной системы было вполне нормальным.

Возглавивший эксперимент доктор Сибу Саха заявил, что помимо выявления полезных свойств арбуза, задача учёных заключается также в выявлении в их составе тех биохимических веществ, которые оказывают своё благотворное влияние на организм. Это позволит в дальнейшем создавать искусственные препараты, значительно улучшающие здоровье людей.

В данное время известно, что арбуз является прекрасным средством, благотворно воздействующим на печень. Его употребление снижает риск сердечных заболеваний, способствует нормализации кровяного давления, выведению камней из жёлчного пузыря и тому подобное.