Гликоген — это один из полисахаридов, состоящий из остатков глюкозы. Гликоген содержится во всех животных клетках (в печени 1—20 г%, в мышцах 0,4—4 г%) как резерв глюкозы. См. также Гликолиз, Полисахариды, Углеводный обмен.
Гликоген — это один из полисахаридов, состоящий из остатков глюкозы. Гликоген содержится во всех животных клетках (в печени 1—20 г%, в мышцах 0,4—4 г%) как резерв глюкозы. См. также Гликолиз, Полисахариды, Углеводный обмен.