Пажитник сенной — Trigonella foenum graecum L.
Семейство Бобовые — Fabaceae Lindl.
Сравнительно невысокое однолетнее растение. Стебли в начале развития прямые, в фазе плодоношения полегающие. Тройчатые листья пажитника немногочисленные. Размер листа 3,5—3,8 см длины, доли пластинки обратнолопатовидные, суженные к основанию. Стебли и боковые веточки опущены.
Цветки желтые или слегка кремовые, 1 см длины, длина чашечки 0,6 см. Плод — слегка сплюснутый боб. Семена желтые, в очертании четырехугольные с ясно заметным швом. Количество семян в стручке зависит от его длины и колеблется от 13 до 17.
Пажитник сенной распространен в Средиземноморье, Малой Азии, на Балканах, в Средней Европе. Это древняя культура Индии и Египта. В настоящее время культивируется в Средней Европе, Передней Азии до Западного Китая, Монголии, Индии. В СССР как кормовое растение разводится в Армении, Азербайджане, Средней Азии, Латвии. В Чуйской долине хорошо растет и плодоносит. Отличается коротким вегетационным периодом.
Пажитник сенной включен в I и II Госфармакопеи СССР, а семена его в Фармакопеи восьми стран мира. Семена его содержат стероидные соединения.
Водный раствор из плодов применяют в качестве инсектицидного средства, в индийской медицине — как ветрогонное и тоническое. Молодые побеги и семена употребляют в пищу, так как обладают пряно-ароматным запахом.
Применяется и на зеленый корм. Является молокогонным растением. В литературе указывается, что семена и сено из пажитника скармливаются животным при заболеваниях ящуром и мытом.