Активность дисахаридазы

Обусловленные потреблением молока симптомы нередко сочетаются со снижением активности ферментов дисахаридаз: лактазы, сахаразы, мальтазы и палатиназы [60, 62]. Активность ферментов восстанавливается лишь через несколько недель после перевода ребенка на безмолочную диету, причем нормализация ферментативной активности не всегда коррелирует с гистологическими данными [62, 65].