В отличие от лечебных учреждений мирного времени, перевязочные которых оборудуются в капитальных зданиях и предназначены в основном для перевязок и мелких хирургических вмешательств (пункции, блокады, внутривенные вливания и пр.), перевязочные медпунктов и полевых лечебных учреждений развертываются чаще всего в палатках и предназначаются, как правило, помимо перевязок, для производства ряда хирургических операций (ампутации, первичная обработка ран, ушивания, обработка ожогов и др.). В основе организации перевязочных лежит стремление наиболее рационально использовать ее площадь и обеспечить максимальную пропускную способность. С этой целью в перевязочных устанавливают 4—8 и более столов (в перевязочной полкового медпункта — 2). Перевязочные столы устанавливают с таким расчетом, чтобы одна операционная сестра одновременно обслуживала 3—4 стола. В распоряжение операционной сестры предоставляются 2—3 столика, которые предназначаются для размещения хирургических инструментов, медикаментов и перевязочного материала. В целях защиты столиков от загрязнения к потолку палатки над ними прикрепляются стерильные простыни. В перевязочных устанавливаются, кроме того, переносные столики для регистраторов, установки для переливания крови или кровезаменяющих растворов, высокие табуретки для хирургов и сестер. В связи с тем, что соотношение площади пола и окон палаток таково, что оно в пасмурные дни или при размещении перевязочной в густом лесу не обеспечивает достаточного освещения, приходится пользоваться искусственным освещением даже в дневное время. Для этого имеются специальные осветительные приборы. Для поддержания нужной температуры (19—20° на уровне крышки перевязочного стола) перевязочные отапливаются не только зимой, но и осенью, ранней весной, а в холодные дни даже летом. Для отопления служат специальные железные печи. Эксплуатация их требует принятия строгих противопожарных мер. Вентиляция таких перевязочных естественная. Летом в жаркие дни для проветривания перевязочной можно приподнимать нижние борта палатки. Для поддержания нужной чистоты в перевязочной они регулярно убираются. Большое значение для чистоты перевязочной имеет устройство пола. Лучшим является пол из деревянных или пластиковых разборных щитов.
Увеличение пропускной способности перевязочной достигается развертыванием при каждой перевязочной непосредственно примыкающей к ней предперевязочной, в которой осуществляется подготовка пораженных к операциям и другим вмешательствам, их раздевание, обмывание, при необходимости снятие шин и верхних слоев повязок и пр. Как правило, в предперевязочной устанавливаются тазики для мытья рук.
Перевязочные в специализированных хирургических госпиталях организуются с учетом особенностей оказываемой спец. помощи и требованиям к ней (см. также Операционно-перевязочный блок, в военно-полевых условиях).