Инозит — это шестиатомный спирт циклогексана (С6Н12О6). Растворим в воде, нерастворим в этиловом спирте и эфире. Наиболее распространен изомер инозита — мезоинозит — фактор роста для некоторых дрожжей, обладающий витаминной активностью. В растениях содержится эфир мезоинозита — фитин, применяемый в медицине. Мезоинозит обнаружен в мышцах, веществе мозга, он оказывает лечебное действие при жировой инфильтрации и циррозе печени.