Буферные растворы

Буферные растворы (синоним буферные смеси) — растворы, содержащие одну или несколько буферных систем и вследствие этого обладающие способностью поддерживать свой рН (водородный показатель) на одном уровне при их разбавлении, концентрировании и при добавлении к ним небольших количеств сильных кислот или щелочей. Буферная система представляет собой смесь слабой кислоты и ее соли, образованной сильным основанием (например, уксусной кислоты СН3СООН и ацетата натрия CH3COONa), или смесь слабого основания и его соли, образованной сильной кислотой (например, смесь гидроокиси аммония NH4OH и хлористого аммония NH4Cl). Величина рН буферного раствора зависит от величины константы диссоциации (см. Электролиты) слабой кислоты или слабого основания и от соотношения концентраций компонентов, образующих буферную систему.

Буферные системы играют большую роль в сохранении постоянства рН в жидкостях и тканях организма.

К важнейшим буферным системам крови и тканевых жидкостей относятся гемоглобин, белки плазмы, бикарбонатный буфер (смесь угольной кислоты Н2СO3 и бикарбоната щелочного металла, например NaHC03); фосфатный буфер (смесь однозамещенного и двузамещенного фосфатов щелочных металлов, например NaH2P04 и Na2HP04) и др.

Буферные растворы широко применяются в лабораторной практике в тех случаях, когда тот или иной процесс (выращивание культуры бактерий, определение активности фермента и т. п.) необходимо проводить при постоянном рН, а также используются в качестве стандартных растворов с известными значениями рН при измерении рН биологических жидкостей.

См. также Водородный показатель, Кислотно-щелочное равновесие.